Leche de Color Cambiante

Resumen del Video

¡Estudiantes van a explorar la polaridad molecular polarity y aprender la importancia del jabón al crear una estrella de color en la leche! 

Duración del Experimento

30 minutos

day 1

materiales
  • Plato o bol poco profundo

  • Taza de leche

  • Colorante alimentario liquido

  • Jabon detergente liquido

  • Q-tips

Pasos
  1. Mete la leche en el plato a una profundidad de ¼ pulgada (½ cm).

  2. Añade una gota de cada color de colorante alimentario al centro del plato, cerca una de la la otra. 

  3. Toca un lado de un Q-tip en el centro de la leche y el color. Que pasa? 

  4. Mete el otro lado del Q-tip en el jabon, y despues en el centro de la leche. Que pasa esta vez? 

  5. Intenta meter el Q-tip en diferentes lugares en la leche. Que pasa cuando saques el Q-tip? 

La Ciencia

La leche es, sobre todo, agua, pero contiene también vitaminas, minerales, proteínas, y chiquitas gotas de grasa suspendidas en solution. Grasas y proteínas son sensibles a cambios en la solution que los enrede (la leche).  El secreto de los colores explosivas es la química de esa gota de jabón. Adentro, esa gota contiene moléculas bipolares, pues los lados a quien les gusta el agua (hidrófilos) se disolven en el agua mientras que los lados a quien no les gusta el agua (hidrófobos) se pegan a los glóbulos de grasa en la leche.

Para Aprender Más

Intenta el mismo experimento con otros líquidos como agua, vinagre, leche sin grasa, y más. Aver si ves el mismo explosion de color! 

 

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Aprender más sobre lavando las manos ahora 

Otro experimento usando jabón 

 

Inspirado por Steve Spangler Science

Gracias a Honor Pimentel y Yaiza Fernandez por la traducción

Reto

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